5 ciudades donde se come muy exótico

Una de las mejores ventajas de viajar y estar en contacto con otras culturas es probar cosas nuevas, sobre todo cuando se trata de comida. Además, no se puede negar que el turismo gastronómico está muy de moda y que muchas personas están decidiendo sus próximos destinos buscando nuevas sensaciones en su paladar. ¿Eres de estas personas? Pues, este artículo es para ti, porque te traemos una lista de cinco ciudades donde podrás comer muy exótico.

Hanói (Vietnam)

La capital de Vietnam es un destino en el que cada vez más amantes de los viajes están posando sus miradas. Y, para quienes desean nuevas experiencias culinarias, es un verdadero paraíso. En cualquier calle te encontrarás puestos de comida hecha con exóticas especias y en espectaculares presentaciones. Nuestra recomendación: no te pierdas el Bun Cha, una especie de hamburguesa servida con fideos y vegetales en salsa de pescado.

Xian (China)

Seguimos en Asia, pero esta vez nos vamos a la ciudad china de Xian. Famosa, por ejemplo, por ser considerada el extremo oriental de la Ruta de la Seda o por su gran riqueza histórica y arqueológica, pero también por su exótica comida. El plato principal aquí es la carne de cordero: en forma de bocadillo, como sopa, relleno, en guisos… Prepárate para nuevas sensaciones en tu paladar y olfato.

Florencia (Italia)

Si piensas que la comida italiana no es exótica porque consigues los ingredientes básicos en el supermercado y sabes hacer pasta, lamentamos informarte que estás en un error. Y es que hasta que no visitamos una ciudad como Florencia no tenemos ni idea de lo que es una verdadera pizza. Sin contar con otros platos como el Pappardelle o ingredientes como el queso pecorino o el prosciutto… ¡A comenzar la dieta luego de regresar de Italia!

Nueva York (Estados Unidos)

En esta lista de ciudades donde comer exótico no puede faltar una de nuestras metrópolis favoritas. Y es que en ella puedes comer prácticamente de todo. De lo que sea que estés pensando, en Nueva York hay un restaurante. Y si no, un mercado. Y si no, alguna feria. La variedad es infinita. Hay sitios como el Mercado Smorgasburg de Brooklyn, que alberga gastronomía de todo el mundo o como el Mercado Broadway Bites, donde consigues propuestas muy variadas en presentaciones artísticas.

Ciudad de México (México)

Finalizamos en la capital mexicana. La comida de este país es la única que hasta ahora tiene el distintivo de ser Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Y es que no todo son tacos o burritos… La verdadera gastronomía mexicana tiene secretos pasados de generación en generación durante siglos, desde mucho antes de la época hispánica. Te sorprenderá la variedad de hierbas, especias, salsas y platos que podrás encontrar. Eso sí, ¡prepárate para mucho picante!

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Isabel Castellanos

Antropóloga y blogger | Geek, cinéfila y amante de viajar.

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